☆★☆ありがとうございました☆★☆

2017.07.29 18:21|イベント
7/22SOUSOUオープンにお越し頂きありがとうございました。

木工雑貨の展示につき、ディスプレイ什器等のオーダーも頂きました。
kamoco.さん、Bobinuさんご協力頂きありがとうございました。

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“好きなものは好き。”
作品は、作家さんの集大成。
制作する情熱、使う方への心地よい使いやすさの追求、プロ意識、温かいお人柄もたくさんたくさんつまっています。

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自分の大好きな一点ものを見つけられた感激、共感できる方々が集まられたことは貴重で、光栄でした。
素敵な非日常。
食育に関して、素材の使い方、食べ方などご説明致しました。


フードは、夏の食材や野菜を使った、おやつをテーマにしました。

★豆乳キッシュ★
・パイナップル&ハム
・ベーコン&オリーブ&枝豆&ブロッコリー

★マフィン(豆乳&オリーブ)★
・さつまいも&キャラメル
・三色キヌア
・くるみ&ピスタチオ
・かぼちゃ&シナモン
・カカオ

★パン★
・ミックスベリーカスタード
・コーン&ハム

★デザート★
・ざくろベリーミルク
(ブルーベリー、ラズベリー、いちごのコンポート、ざくろ酢、豆乳)
・ココナッツタピオカ
・白玉と押し麦のぜんざい(温・冷)
・ほうじ茶&黒糖ジンジャー

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さくきみちゃんありがとうございました📷

[お知らせ]
10/28(土)ハーベストの丘(堺市)フリーフェスティバルに出展致します。

ブース等詳細は追ってお知らせ致します。

☆★☆工房オープンします☆★☆

2017.07.12 07:47|イベント
ご無沙汰しております。
しばらく、出張イベントが重なり、
クローズしておりました。

今月は、

7月22日(土曜日)
11:00~16:00に開放しております。
木工家具、ディスプレイ什器展示しております。

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すだちとくるみのラー油もございます。

南海高野線 萩原天神駅線路沿い
(駐車場は堺市東区区役所コインパーキングにご駐車お願い致します。)

電車でお越しのお客様 : 南海高野線萩原天神駅徒歩8分

お車でお越しのお客様 : 堺市東区役所コインパーキングにご駐車いただき、萩原天神駅に向かって徒歩でお進み下さいませ。

商品のお問い合わせは、こちらのメッセージまたは、welcomesousou@gmail.comまでお願い致します。
SOUSOU

☆★☆明けましておめでとうございます。2017年☆★☆

2017.01.08 14:46|イベント

あけましておめでとうございます。
昨年は皆様お世話になりありがとうございました。

クリスマスには、シュートレンを焼き、

たくさんの方に召し上がって頂きました。

今年は、しっとりの酒粕シュトーレン、

ビターなココアシュトーレン、

梅酒と梅の実入りの梅シュトーレン、

渋皮栗シュトーレン(クリーム、マロングラッセの栗三昧)

の4種でした。



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今年のおせち料理の覚え書きです…
年明け早々に家族の不調や事故が続きましたが、皆が寝静まってからちょっと作りました。

昨年はまわりの方々の支えにより、前を向いてこられました。ありがとうございました。

自分自身の土台が固まっていないと何をしてもぶれてしまう。
弱いところに逃げないと決め、食の仕事ではひとつひとつ全うし、頂いた気持ちを次にお渡しし繋げられるように引き締めたいです。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


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・鶏のゆず味噌
・じゃがいものニョッキ明太子ソース
・鶏と蓮根のミートローフ
・焼き鮭
・ユリ根のくるみ味噌和え
・かぶと昆布のゆず漬け
・田作りとナッツ
・渋皮栗クリームのきんとん
・雑穀と豆のおにぎり
・オリーブとパプリカのオイル漬け
・伊達巻き
・ピクルス
・セロリの芽の生ハム巻き
・イカと紫キャベツのマリネごま風味
・スモークチーズのスモークサーモン巻き
・煮しめ(蓮根、こんにゃく、昆布、手毬麩、高野豆腐、さやいんげん、金時人参、椎茸、ごぼう)
・海老
・自家製ベーコン

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手作りしめ縄リース。

革と花のパーツを使いました。


恐れ入ります。
只今、イベントは今休んでおりますが、

日々食の仕事を頂いております。

マイペースではありますが、ひとつひとつ達成していきます。

またお知らせ致します。


今後ともよろしくお願いいたします。



welcomesousou@gmail.com

☆★☆11/29・おやつと雑貨のワークショップSOUSOUカイホウビvol.6ありがとうございました☆★☆

2016.11.30 19:30|イベント
おやつと雑貨とワークショップのイベント、カイホウビvol.6終了しました。

お越し頂きましたお客様、ありがとうございました。

kaurisさんのタイルトレーのワークショップ。
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タイルのカラーや配置を考えて、貼りつける作業もワクワクし、作られている方の工程を眺めているのも楽しかったです。

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初心者の方でも優しく丁寧に教き頂けますよ(*^^*)


新作アクセサリーや、ビーズのヘアゴムやブローチも繊細でかっこいいものがたくさんありました。

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kamoco.さんの革・布小物。

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冬のあったかアイテムの他、大人気のクラッチバッグ、スマホケース、オーダーもあり、kamoco.さんのかっこいい彩りのデザインの革小物の可能性がどんどん拡がられて、素晴らしかったです。

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作家さんとお客様が近い距離で直接お話をされて、

またこんなのが欲しい、

次は、いつ来られますか?とお話されているのが印象的でした。

kaurisさんとkamoco.さんのお人柄とやわらかい雰囲気に私も心が温かくなりました。

ヒトからモノが生み出され、

あらたなヒトに受け継がれる。

後ろで眺めていて、またじーんと感激していました。


とっても心強いお友達もかけつけて頂き、嬉しかったです。

ありがとうございました(*^^*)



あったか雑貨に囲まれて、

ハンドメイドがお好きなお客様や、

毎月の楽しみにとお越し頂き、

あるある話で花が咲いたり(笑)

楽しい時間をありがとうございました。


※画像頂きありがとうございます。

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メニューは、

●シュトーレン(酒粕バージョン・ココアバージョン)

栗、梅は完売し、あらたにご予約頂きました。

(焼いて、お届け致します。)

●豆乳キッシュ

蓮根、豆、ベーコン、きのこ。

紅芋、オリーブ。

●いろいろトマトのフォカッチャピザ

●紅芋と芋クリームのあみあみパン


●すだちとくるみのラー油

●ココナッツと黒糖のプリン、柿のコンポートと豆トッピング

●ライ麦クッキー

きなこ・ココア・抹茶・プレーン

●カカオのクグロフ

●カリフラワーと雑穀のポタージュ

(カリフラワー、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、雑穀、豆)

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☆★☆11/22和泉市クリスマスマーケットありがとうございました☆★☆

2016.11.24 10:14|イベント
和泉シティプラザのクリスマスマーケット。
オープンしてから人だかり。

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(なかなか撮るタイミングがなかったです(>.<))

わ~すごい~とびっくりしながらも、ご近所さんのおかげでとてもあっという間の時間でした。

お越し頂きました、皆様ありがとうございました。

毎年恒例のシュトーレンですが、今年仕様の新作を。

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栗・梅・酒粕・ココアの4種類、お試しカットが人気でした。

クリスマスまでに、一切れ、一切れと、楽しんで頂けたら嬉しいです。

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お友達のイラストレーターさんのクリスマスメッセージカードも手にとって頂き嬉しかったです。

木のカフェトレー、ドアの形のスイッチカバーも完売しました。


主催のみかさん、かほりん、まちこさんありがとうございました。

kamoco.ちゃんと、madein Handちゃんと一緒に出展できて、とても心強かったです。

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ほんわかとあったかいイベント、お世話になりました。

皆様ありがとうございました。



今年最後のイベントは、

11/29(火)SOUSOUカイホウビvol.6

11:00~16:00でお待ちしております。

kaurisさんの樹脂やビーズのアクセサリーやベビーキッズのヘア飾り販売、タイルトレーワークショップ。

kamoco.さんの革小物、冬のあたたかアイテム、アクセサリー販売。
バッグのオーダー会も予定しております。

その他、木工雑貨、フードもございます。


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プロフィール

SOUSOU やーこ

Author:SOUSOU やーこ
大阪府堺市のしずかな街並みに菓子製造業として開業しました。
かくれ家的おやつ工房SOUSOU(ソウソウ)、フードコーディネーターのやーこと申します。
屋号のSOUSOU(ソウソウ)とは、創・奏・想の言葉の響きからイメージしました。

それから、「そうそう♪これが欲しかったんだ♪」とちょっと楽しくなっていただけるような思いで名づけました。
出版社の編集を経て、雑誌やHP掲載、写真撮影、リーフレットなどレシピやデザインを提供。フードコーディネーター、調理師、パンマイスター、食育インストラクター、食空間コーディネーター(テーブルコーディネート)として、食に関わる仕事をしております。
(メンタル心理カウンセラーも一時期…)

今まで、フード・木工家具・雑貨・ハンドメイド・ワークショップのイベントにも参加させていただき、たくさんの笑顔やご縁をいただきました…

料理だけではなく、スイーツだけではなく…コンセプトやテーマに沿って、季節の行事だったり、それに合うおやつ販売、レッスン、ハンドメイドと表現方法を追求していきたいと感じています。

今後はハンドメイドワークショップ、レッスンに加え、フリーマーケットやフードを取り入れたイベントを予定しております。小さなお子様連れのママや、お散歩コースにふと立ち寄っていただけるような空間を目指しています、一緒に楽しみませんか(^^)?

FB:高橋やよい
https://www.facebook.com/yayoi.takahashi.shiroma

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