☆★☆ありがとうございました☆★☆

2017.10.03 06:50|イベント
9/28(土)SOUSOU工房オープンしておりました。

たくさんお越し頂き有難うございました。
久々のオープンでしたので、お友達もかけつけて頂き有難うございました。

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今回は秋の味覚をテーマに、キッシュやタルトを焼きました。

間に合った、お初の栗。
ラム酒たっぷりの渋皮煮にしてタルトにしました。

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全粒粉生地のピザ。
じゃがいも・コーン・たまねぎ・ミートソース。

子供達がワークショップを体験して、一緒に遊んで、みんなでおやつ。

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豆乳キッシュ。

蓮根・アンチョビ・オリーブ・マッシュルーム・しいたけ・ハーブ・昆布。ちょっと和風にしました。

もう一種類は、長芋と豆。ホクホク感を目指しました。

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いちじくのチーズタルト。
洋酒とスパイスでことこと煮た、いちじくのコンポート。

じゅわっとするまでじっくり煮込んで待って、クリームチーズ、生クリームと合わせました。

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毎回、大盛況、kamocoちゃんのレザーのブレスレットのワークショップ。
お子様大人気。

撮り損ねてしまったくらいです。
我が子もお世話になりました。

好きな革を選んで、チャームを選んで、つけて頂きました。一人一人個性が出ていて、見ているだけでも楽しい時間でした。

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一度帰られたお客様がまた戻って来られて、ご家族といらしてくださったり、プレゼントを選ばれたり、この場所で出会った初対面の子供さん達がすっかり仲良くして頂いて微笑ましい一面もありました。

出産されたお友達がbabyちゃんと
遊びにいらしてくださって、抱っこをさせてもらって、親戚のおばちゃん気分でとても嬉しかったです。

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秋晴れで暑さもなく、風が吹いていて、

外でゆっくりお茶を楽しまれていらっしゃる方もいました。

お一人お一人の笑顔を眺めているだけでこちらが温かい気持ちになりました。

有難うございました。



※オーダーご予約有難うございました。

ひのきの靴箱。

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※次回は、10/28(土)堺市・ハーベストの丘にて出展です。


11/25(土)SOUSOU工房にてオープンです。
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プロフィール

SOUSOU やーこ

Author:SOUSOU やーこ
大阪府堺市のしずかな街並みに菓子製造業として開業しました。
かくれ家的おやつ工房SOUSOU(ソウソウ)、フードコーディネーターのやーこと申します。
屋号のSOUSOU(ソウソウ)とは、創・奏・想の言葉の響きからイメージしました。

それから、「そうそう♪これが欲しかったんだ♪」とちょっと楽しくなっていただけるような思いで名づけました。
出版社の編集を経て、雑誌やHP掲載、写真撮影、リーフレットなどレシピやデザインを提供。フードコーディネーター、調理師、パンマイスター、食育インストラクター、食空間コーディネーター(テーブルコーディネート)として、食に関わる仕事をしております。
(メンタル心理カウンセラーも一時期…)

今まで、フード・木工家具・雑貨・ハンドメイド・ワークショップのイベントにも参加させていただき、たくさんの笑顔やご縁をいただきました…

料理だけではなく、スイーツだけではなく…コンセプトやテーマに沿って、季節の行事だったり、それに合うおやつ販売、レッスン、ハンドメイドと表現方法を追求していきたいと感じています。

今後はハンドメイドワークショップ、レッスンに加え、フリーマーケットやフードを取り入れたイベントを予定しております。小さなお子様連れのママや、お散歩コースにふと立ち寄っていただけるような空間を目指しています、一緒に楽しみませんか(^^)?

FB:高橋やよい
https://www.facebook.com/yayoi.takahashi.shiroma

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