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☆★☆あけましておめでとうございます。☆★☆

2015.01.01 20:25|お知らせ
あけましておめでとうございます。

昨年はSOUSOU工房イベントにつき、足を運んでいただいたお客様、出展していただいた皆様ありがとうございました。たくさんのご縁をいただき、楽しい時間を過ごすことが出来ました。

またイベントの告知はこちらでも致しますが2/13(金)を予定しております。

今年のおせちはこちらです(*^-^*)
食材は、おせちに由来のあるもので子供と一緒に、作りました。

・そば粉のもちもちパン
・手作り最中
・れんこんミートローフ
・初の自家製薫製ベーコン&うずらたまご、カマンベールチーズ
・煮しめ
(たけのこ、きぬさや、こんにゃく、人参、しいたけ、高野豆腐、里芋)
・鶏のゆず味噌和え
・紫キャベツといかのコールスロー
・イタリアンなます(人参、大根、レーズン、ハーブソルト、ガーリック)
・白菜とすだちの浅漬け(自家製の桜の塩)
・扇のやまいもと花れんこんのゴマ酢和え
・金柑と月桂樹のコンポート
・ごまめ(生姜、ナッツ、ミックスシードあえ)
・エリンギと生麩のハーブソテー
・昆布巻き
・ごぼうのゴマ和え
・柿のクリームチーズ和え
・サーモンとかいわれ大根の湯葉巻き
・伊達巻き
・きんとん
・黒花豆
・パプリカ器のキッシュ(エビ、イカ、あさり。カニ。)


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今年もよろしくお願い致します。
あけましておめでとうございます。

昨年はSOUSOU工房イベントにつき、足を運んでいただいたお客様、出展していただいた皆様ありがとうございました。たくさんのご縁をいただき、楽しい時間を過ごすことが出来ました。

またイベントの告知はこちらでも致しますが2/13(金)を予定しております。

今年のおせちはこちらです(*^-^*)
食材は、おせちに由来のあるもので子供と一緒に、作りました。

・そば粉のもちもちパン
・手作り最中
・れんこんミートローフ
・初の自家製薫製ベーコン&うずらたまご、カマンベールチーズ
・煮しめ
(たけのこ、きぬさや、こんにゃく、人参、しいたけ、高野豆腐、里芋)
・鶏のゆず味噌和え
・紫キャベツといかのコールスロー
・イタリアンなます(人参、大根、レーズン、ハーブソルト、ガーリック)
・白菜とすだちの浅漬け(自家製の桜の塩)
・扇のやまいもと花れんこんのゴマ酢和え
・金柑と月桂樹のコンポート
・ごまめ(生姜、ナッツ、ミックスシードあえ)
・エリンギと生麩のハーブソテー
・昆布巻き
・ごぼうのゴマ和え
・柿のクリームチーズ和え
・サーモンとかいわれ大根の湯葉巻き
・伊達巻き
・きんとん
・黒花豆
・パプリカ器のキッシュ(エビ、イカ、あさり。カニ。)

今年もよろしくお願い致します。
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プロフィール

SOUSOU やーこ

Author:SOUSOU やーこ
大阪府堺市のしずかな街並みに菓子製造業として開業しました。
かくれ家的おやつ工房SOUSOU(ソウソウ)、フードコーディネーターのやーこと申します。
屋号のSOUSOU(ソウソウ)とは、創・奏・想の言葉の響きからイメージしました。

それから、「そうそう♪これが欲しかったんだ♪」とちょっと楽しくなっていただけるような思いで名づけました。
出版社の編集を経て、雑誌やHP掲載、写真撮影、リーフレットなどレシピやデザインを提供。フードコーディネーター、調理師、パンマイスター、食育インストラクター、食空間コーディネーター(テーブルコーディネート)として、食に関わる仕事をしております。
(メンタル心理カウンセラーも一時期…)

今まで、フード・木工家具・雑貨・ハンドメイド・ワークショップのイベントにも参加させていただき、たくさんの笑顔やご縁をいただきました…

料理だけではなく、スイーツだけではなく…コンセプトやテーマに沿って、季節の行事だったり、それに合うおやつ販売、レッスン、ハンドメイドと表現方法を追求していきたいと感じています。

今後はハンドメイドワークショップ、レッスンに加え、フリーマーケットやフードを取り入れたイベントを予定しております。小さなお子様連れのママや、お散歩コースにふと立ち寄っていただけるような空間を目指しています、一緒に楽しみませんか(^^)?

FB:高橋やよい
https://www.facebook.com/yayoi.takahashi.shiroma

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