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☆★☆おひろめ展Vol.11 フードメニューについて☆★☆

2015.11.16 21:26|イベント
おひろめ展Vol.11フードメニューです。


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・きび砂糖のお鍋プリン(栗の渋皮煮とクリーム入り)

・アボカドとほうれん草の豆乳白味噌ポタージュ

・豆乳白玉と雑穀ぜんざい

・さつまいもと豆とソーセージのピザ

・れんこんとオクラとオイルサーディンのピザ

・豆乳パン

・りんごとミルククリームパン

・ひじきゴマベーコンパン

・エビたまサンドゆず風味

・全粒粉&メープルクッキー
(プレーン、くるみ、チョコ)

・シフォンケーキ
(プレーン、抹茶)

・いちじくのタルト

・ゆで落花生のおやつセット


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(↑RISEさっちゃんありがとうございます。)


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(↑ENFANCEまかちゃんありがとうございます。)




レシピは今回ご一緒していただく作家さんをイメージしたものと、

ご要望いただいたものです。

毎月作家さんは、限定メニューを提案していただいたり、

ハードスケジュールの中、このおひろめ展のために制作していただいています。

この、素敵な作家さんの雰囲気や技術やお人柄を少しでも多く、

そして空間やイベント全体をお客様に楽しんで頂きたいのでレシピもテーマを持って、

連動させて作っています。

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プロフィール

SOUSOU やーこ

Author:SOUSOU やーこ
大阪府堺市のしずかな街並みに菓子製造業として開業しました。
かくれ家的おやつ工房SOUSOU(ソウソウ)、フードコーディネーターのやーこと申します。
屋号のSOUSOU(ソウソウ)とは、創・奏・想の言葉の響きからイメージしました。

それから、「そうそう♪これが欲しかったんだ♪」とちょっと楽しくなっていただけるような思いで名づけました。
出版社の編集を経て、雑誌やHP掲載、写真撮影、リーフレットなどレシピやデザインを提供。フードコーディネーター、調理師、パンマイスター、食育インストラクター、食空間コーディネーター(テーブルコーディネート)として、食に関わる仕事をしております。
(メンタル心理カウンセラーも一時期…)

今まで、フード・木工家具・雑貨・ハンドメイド・ワークショップのイベントにも参加させていただき、たくさんの笑顔やご縁をいただきました…

料理だけではなく、スイーツだけではなく…コンセプトやテーマに沿って、季節の行事だったり、それに合うおやつ販売、レッスン、ハンドメイドと表現方法を追求していきたいと感じています。

今後はハンドメイドワークショップ、レッスンに加え、フリーマーケットやフードを取り入れたイベントを予定しております。小さなお子様連れのママや、お散歩コースにふと立ち寄っていただけるような空間を目指しています、一緒に楽しみませんか(^^)?

FB:高橋やよい
https://www.facebook.com/yayoi.takahashi.shiroma

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